Grigo bager

Youtube Instagram

Min konto

Verdens hurtigste smørcreme som smager skønt

Smørcreme som er hurtigt tilberedt og har en dejlig konsistens og smag
  • 5 min
  • Forberedelse: 5 min
  • Sværhedsgrad: Begynder
Opskrift er på en lækker smørcreme og ikke den kage du ser på billedet. Denne smørcreme er så god, fordi kombinationen af lunt vand og flormelis opløser sukkerkrystallerne helt, hvilket gør cremen silkeblød og fuldstændig fri for knas.
Når det piskes med smør og fløde, skabes en perfekt emulsion, hvor fløden giver en let og luftig konsistens, mens smørret og vaniljen runder smagen af med en fyldig, luksuriøs fedme. Det er den ultimative genvej til en hurtig smørcreme uden besværet med at koge sukkersirup.
En schweizisk smørcreme er efter min mening den ultimative smørcreme.
Opskriften kommer snart.
Kage pyntet med lyserød smørcreme og Ruby chokoladepynt

Antal serveringer

Smørcreme

  • 360 g flormelis
  • 70 g vand Kogende.
  • 450 g saltet smør Rumtemperatur.
  • 15 g vaniljesukker Eller 1-2 friske vaniljestænger. Kun marven.
  • 30 g piskefløde Kold.
  • 2-3 g Pavoni pulverfarve rød Fedtopløselig. Farve er ikke nødvendigt!

Fremgangsmåden

Klik på hvert punkt i fremgangsmåden for at strege dem ud, så du kan se, hvor langt du er nået.

Undgå at skærmen slukker

Sådan laves lyn smørcremen

  • Hvis cremen bliver for kold og sætter sig og du har brug for at gøre den blød, kan den piskes cremet igen.
  • Kager med smørcreme kan sagtens fryses.

Andre opskrifter

marjolainekage er en klassisk fransk luksuskage

Marjolainekage er en klassisk fransk luksuskage

5 timer 15 min
Brombær crumblekage med nødder, kokos og havregryn

Brombærcrumblekage med kokos , mandler og havregryn

1 time 10 min
Citronmåne med blåbær

Opskriften på den lækreste citronmåne med blåbær

2 timer 15 min
Gateau Marcel

Gateau Marcel – verdens bedste chokoladekage

1 time 45 min
Youtube Instagram